Pre godinu dana, sad već bivši odbornici Skupštine grada, doneli su odluku da potpuno devastirani objekat nekadašnjeg restorana „Motel“ i parcele koje mu pripadaju vrate u javnu svojinu grada. To je, prema obrazloženju te odluke, bio prvi korak u rešavanju višegodišnjeg problema jednog od najlepših delova grada na obalama Begeja. I godinu dana posle, na tom se prvom koraku zastalo...
Carstvo mlevene paprike
Nekad je bilo jednostavno: aleva ili kako se to u ovim krajevima zvalo, sitna paprika, mogla je biti slatka i ljuta. Slatka ili ljuta, bez sitne paprike nije se moglo zamisliti gotovo nijedno jelo. Od čorbe, preko omiljenog paprikaša, pasulja ili slatkog kupusa, sosa u nedeljnom ručku, gulaša, nasuva sa krompirom, čušpajza od tikvica ili boranije, grašak paprikaša, riblje čorbe ili fiš paprikaša…...
Uskršnje krečenje
Kuće su se nekada krečile jedanput spolja a dva puta godišnje iznutra. Krečenje je bilo isključivo ženski posao a najvažnije krečenje je bilo ono prolećno, najčešće uoči Uskrsa. Prvo, konačno su prošli zima, loženje, dim i garež, prljavština. A drugo, uoči velikog praznika sve treba da bude lepo i čisto, pa i kuća. Kuće su se spolja krečile – krečom. Kreč se kupovao na kile, od krečara. Kupovao...
Šta je nama Pupin i šta smo mi njemu?
Prošlo je deset godina od kada je u Zrenjaninu organizovano svečano obeležavanje „Godine Pupina“, upriličeno povodom 160 godina od rođenja velikog naučnika koji je imao čvrste veze i sa Zrenjaninom. Pre nešto više od dve godine navršila se i stogodišnjica proglašenja Mihajla Pupina počasnim građaninom Zrenjanina, tadašnjeg Petrovgrada. Od velikih reči kako ćemo se kao grad i zajednica odužiti...
Proja među velikanima
Među 50 najboljih hlebova na svetu, prema mišljenju CNN, našla se i pogača ili hleb iz Srbije – proja. Američki portal objasnio je svojoj čitalačkoj publici da je proja u stvari hleb napravljen od kukuruznog brašna, da je u Srbiji omiljeni pratilac mesnim čorbama i da se poslužuje direktno iz rerne. Ponekad se obogati kajmakom ili čvarcima. Proja je, bar ona prava, autentična, jedno siromašno...
Parkovi i rekreacija
Poslednjih deset godina najveći park u Zrenjaninu, Karađorđev, nalazi se u rekonstrukciji. Poslednje dve, u zvaničnoj. To znači da je tabla o tome da je u rekonstrukciji stajala godinama a onda su, u poslednje dve godine, u nekoliko navrata javnosti prezentovani konkretniji planovi o tome kako će park izgledati kada rekonstrukcija bude završena. Od tih planova, koji će se sprovoditi u dve faze...
Kobasice
Nema ko ih ne voli. Pržene, osušene, u paprikašu, pasulju ili podvarku, pečene u rerni sa krompirom, barene, na roštilju… Bele, crvene, sa sirom, sa medom… Njeno veličanstvo – kobasica. Toliko su važne u našim životima, da imaju svoje praznike i manifestacije, a bogami ima i praznika koji ne mogu da prođu bez jela sa kobasicom. U Nemačkoj, zemlji poznatoj po dobrim kobasicama i mnogo...
Božićna česnica
Božićna česnica jedan je od najvažnijih Božićnih običaja. To je obredni hleb ili kolač koji ima veliku simboliku. Pripremu česnice prate različiti običaji a česnica se razlikuje ne samo od severa do juga Srbije, nego se razilikuje i od sela do sela. Priprema se na Badnji dan ili rano ujutru na Božić. U Vojvodini se česnica pravi kao slatki kolač, od domaćih tegljenih kora. Fil za česnicu je od...
Boja breskve za više mira i nežnosti
Nije da je najvažnija stvar na svetu, ali u spektru onih manje važnih, možda je najvažnija. Institut za boje Pantone, a njegova se sluša, proglasio je za boju 2024. boju pič faz, ili u prevodu boju breskve. Posle vladavine plavih, roze i ljubičastih, stiže jedna topla nijansa i dizajneri se već ozbiljno pripremaju za nju. „Izabrali smo boju koja zrači toplinom i savremenom elegancijom. Ova...
Dvorac Kaštel kao svedok prošlih vremena
U okolini Zrenjanina nalazi se osam koliko toliko sačuvanih dvoraca i još nekoliko za koje se zna da su postojali ali ih, iz različitih razloga, više nema. Neki od njih su u dobrom stanju, neki su zapušteni ali svakako su vredni i važni svedoci nekog davnog vremena. Jedan od najpoznatijih i najlepših je svakako dvorac Kaštel u Ečki. Izgrаdilа gа је plеmićkа pоrоdicа Lаzаr (Augustin...
Скорашњи коментари