Svake godine u isto vreme, u Mu\u017elji, pokraj Sun\u010danog jezera i Poni sala\u0161a, odr\u017eavaju se „\u017detela\u010dki dani“.<\/p>\n
To je tradicionalna manifestacija posve\u0107ena \u017eitu i hlebu.<\/p>\n
Ideja organizatora ove manifestacije je da se sa\u010duva od zaborava starinski na\u010din ko\u0161enja \u017eita i da se poka\u017ee kako je put od zrna \u017eita do kri\u0161ke hleba nekada bio pun \u017euljeva i znoja.<\/p>\n
Tradiciju ko\u0161enja \u017eita kosom i rukovedanja \u010duvaju udru\u017eenja iz cele Vojvodine, a „\u017detela\u010dki dani“ prilika je da se oku\u0161aju u znanju i ve\u0161tinama.<\/p>\n
Ko\u0161enju prethodi tradicionalni doru\u010dak, jer se kosa\u010di i \u017eene koje rukovedaju moraju dobro najesti kako bi izdr\u017eali te\u017eak fizi\u010dki posao i velike julske vru\u0107ine.<\/p>\n
Doru\u010dkuje se kao na pikniku, sa ponjavice ili \u0107ilima, na travi.<\/p>\n
Na meniju tog \u017eetela\u010dkog doru\u010dka postoje obavezna jela, a postoje i ona koja su do doma\u0107ice.<\/p>\n
Obavezna je slanina, debela bela sapunjara. Mo\u017ee kobasica i \u0161unka. Obavezni su bareni krompir i barena jaja. Sir mo\u017ee ali i ne mora.<\/p>\n
Od salate, zna se paradajz, crni luk obavezno, i krastavac sve\u017e ili kiseli ali iz vode. To je onaj \u0161to se kiseli na suncu sa okrajkom hleba i cvetovima miro\u0111ije.<\/p>\n
Vo\u0107e je va\u017eno, sezonsko, jabuke petrova\u010de, kajsije, kru\u0161ke je\u010dmenke\u2026<\/p>\n
E sad, mo\u017ee i \u0161trudle sa makom i vi\u0161njama, ili neki prigodni kola\u010d sa sezonskim vo\u0107em.<\/p>\n
Kiselo mleko u onim velikim bokalima.<\/p>\n
Kad se dobro najedu, kosa\u010di kre\u0107u u njivu.<\/p>\n
Danas se na posao kre\u0107e sa muzikom, veselo, nekad ba\u0161 i nije bil tako.<\/p>\n
Bio je to veliki i te\u017eak posao koji se morao \u0161to pre zavr\u0161iti, dok ne do\u0111e ki\u0161a pa uni\u0161ti muku.<\/p>\n
Kad se pokosi, sadene se, pa se nosi ku\u0107i, da se vr\u0161i, a onda zna se dalje da se melje, pa se od bra\u0161na mesi hleb.<\/p>\n
Nekad su ga mesile doma\u0107ice, dva, tri puta nedeljno.<\/p>\n
Porane ne sa prvim petlovima, nego jo\u0161 i ranije, pa umese hleba za dva tri dana.<\/p>\n
Jer, ima i drugih poslova, ne mo\u017ee se hleb mesiti svakog dana.<\/p>\n
Tog dana kad se pe\u010de, svi ga najvi\u0161e vole. A od ostataka peku se i lepinje.<\/p>\n
Sve to u velikim pe\u0107kama.<\/p>\n
To je bio put od njive do kri\u0161ke hleba. Nimalo lak i nimalo kratak.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Svake godine u isto vreme, u Mu\u017elji, pokraj Sun\u010danog jezera i Poni sala\u0161a, odr\u017eavaju se „\u017detela\u010dki dani“. To je tradicionalna manifestacija posve\u0107ena \u017eitu i hlebu. Ideja organizatora ove manifestacije je da se sa\u010duva od zaborava starinski na\u010din ko\u0161enja \u017eita i da se poka\u017ee kako je put od zrna \u017eita do kri\u0161ke hleba nekada bio pun […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":986,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[36,47],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gsigma.rs\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/985"}],"collection":[{"href":"https:\/\/gsigma.rs\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gsigma.rs\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gsigma.rs\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gsigma.rs\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=985"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/gsigma.rs\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/985\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":987,"href":"https:\/\/gsigma.rs\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/985\/revisions\/987"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gsigma.rs\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/986"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gsigma.rs\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=985"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gsigma.rs\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=985"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gsigma.rs\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=985"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}