{"id":1751,"date":"2025-03-02T11:51:56","date_gmt":"2025-03-02T10:51:56","guid":{"rendered":"https:\/\/gsigma.rs\/blog\/?p=1751"},"modified":"2025-03-02T11:51:57","modified_gmt":"2025-03-02T10:51:57","slug":"kotarka-i-pod-kotarku","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gsigma.rs\/blog\/kotarka-i-pod-kotarku\/","title":{"rendered":"Kotarka i pod kotarku"},"content":{"rendered":"\n<blockquote class=\"wp-block-quote\"><p>U Banatu je kotarka a u Sremu kotobanja, negde je i \u010dardak.<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n<p>Kako god se zvala, namena joj je bila ista: to je prostorija u kojoj se lageruje kukuruz i to samo onaj u klipu.<\/p>\n\n\n\n<p>Zato je pravljena tako da \u0161to du\u017ee preko dana ima sunca. U prose\u010dne kotarke moglo je da stane i do 150 metara kukuruza. Gradila se od letvica, obi\u010dno bagremovih. Krov je prvo bio od trske, a onda od biber crepa.<\/p>\n\n\n\n<p>Kukuruz se prilikom istovara, a za to je uvek slu\u017eila moba, morao dobro o\u010distiti od lju\u0161tike i svile, da se u njih zimi &#8222;ne legu mi\u0161evi&#8220;.<\/p>\n\n\n\n<p>Kotarke su doskoro bile pune kukuruza koji je jednom samoodr\u017eivom doma\u0107instvu, kakva su nekad bila gotovo sva poljoprivredna, obezbe\u0111ivao sigurnost. Jer, kukuruz je bio \u017eivot.<\/p>\n\n\n\n<p>Kukuruzom se hranilo sve \u0161to je u jednom doma\u0107instvu postojalo. Od koko\u0161aka, \u0107uraka, pataka i gusaka, do svinja i krava.<\/p>\n\n\n\n<p>A svim tim kasnije su se hranili ljudi. \u0160to je bilo vi\u0161ak, na\u0161lo je svog kupca i donelo novac u porodicu.<\/p>\n\n\n\n<p>Puna kotarka bila je sre\u0107a i sigurnost.<\/p>\n\n\n\n<p>Ni\u0161ta manje va\u017ena nije bila ni prostorija ispod kotarke.<\/p>\n\n\n\n<p>Takozvana potkotarka (pod kotarku) tako\u0111e je vrvela od \u017eivota.<\/p>\n\n\n\n<p>U potkotarci se \u017eivelo od ranog prole\u0107a do kasne jeseni.<\/p>\n\n\n\n<p>U njoj je bio zidani \u0161poret, sto sa starom mu\u0161emom i nekoliko stolica, a u nastavku \u0161pajz, moderno ostava.<\/p>\n\n\n\n<p>Na podu je bila zemlja, \u0161to zna\u010di da se moglo ulaziti u opancima, bakand\u017eama, smelo se prljati, prosipati, mrviti\u2026<\/p>\n\n\n\n<p>U potkotarci se od ranog prole\u0107a do pozne jeseni (praki\u010dno dok se kukuruz ne bi obrao) kuvalo svakog dana. U njoj se kuvao pekmez i paradajz.<\/p>\n\n\n\n<p>U njoj se i jelo, dru\u017eilo, \u017eivelo\u2026<\/p>\n\n\n\n<p>Nestaju kotarke, jer su izgubile svoju funkciju. Kukuruz sa njiva, iskombajniran, zavr\u0161ava u velikim silosima.<\/p>\n\n\n\n<p>Nestaju i potkotarke, sve se preselilo u moderne kuhinje, fri\u017eidere i zamrziva\u010de.<\/p>\n\n\n\n<p>I pekmez se sve re\u0111e kuva, a i za paradajz se neko drugi pobrine.<\/p>\n\n\n\n<p>Tek pokoja prazna kotarka \u017eivi svoje poslednje dane. Opkoljavaju ih vi\u0161espratnice, neko drugo vreme, neki drugi poslovi i neki drugi ljudi.<\/p>\n\n\n\n<p>Dok se i one ne presele u se\u0107anja.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>U Banatu je kotarka a u Sremu kotobanja, negde je i \u010dardak. Kako god se zvala, namena joj je bila ista: to je prostorija u kojoj se lageruje kukuruz i to samo onaj u klipu. Zato je pravljena tako da \u0161to du\u017ee preko dana ima sunca. U prose\u010dne kotarke moglo je da stane i do [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":1752,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[22,47],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gsigma.rs\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1751"}],"collection":[{"href":"https:\/\/gsigma.rs\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gsigma.rs\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gsigma.rs\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gsigma.rs\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1751"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/gsigma.rs\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1751\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1753,"href":"https:\/\/gsigma.rs\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1751\/revisions\/1753"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gsigma.rs\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1752"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gsigma.rs\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1751"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gsigma.rs\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1751"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gsigma.rs\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1751"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}